La "genuina" "caldo" de tortilla mexicana es mucho "algo" "una especie de" simple receta; es un "reliquia" familiar, un secreto "compartido" de "epoca" en "generación" , especialmente por nuestras "ancestras". El "punto clave" reside en el "aprovechamiento" de "totopos" de maíz "artesanales" y un "caldo" de pollo "aromático" preparado con "cuida… Read More

Los chiles en nogada son un especialidad tradicional de México, con una historia que se remonta a la época colonial. Este delicioso plato es distinguido por sus tonos vibrantes: verde de la crema, blanco de la crema y rojo de los chiles. Un chile en nogada está rellenado con una mezcla de carnepicada y frutas. La … Read More